Цитрусовые сиропы достаточно капризны: из-за высокой естественной кислотности их с осторожностью следует добавлять в десерты и сладости, имеющие в своем составе сливки или молоко. Однако, если вы любите экспериментировать с необычными вкусовыми сочетаниями, то сироп Monin Блю Курасао подойдет вам как нельзя лучше. Он приготовлен на основе цедры горьких апельсинов с острова Курасао с добавлением различных пряностей: мускатного ореха, гвоздики и корицы. Краситель, который применяется в сиропе, абсолютно натуральный - он создан на основе растительных вытяжек. Такой сироп может использоваться в различных целях: для придания вкуса и необычного цвета молочным коктейлям, мороженому или холодным десертам типа пудингов или муссов; для приготовления алкогольных напитков, как слоеных, так и смешанных в шейкере; в качестве дополнения к кофе: сливки или молоко при контакте с ним не сворачиваются, а сам напиток приобретает теплый пряный вкус и аромат. Особенности продукции Французская компания Монин имеет на сегодняшний день более сотни наименований различных сиропов и ежегодно пополняет свою ароматеку не менее, чем тремя новинками. Основными особенностями продукции, которые выделяют ее из множества подсластителей, является высокая концентрация фруктовых вытяжек, максимально натуральный состав и обработка методом пастеризации, которая повышает срок хранения продукта до 3 лет.